المقادير :

- دجاجة أو دجاجتين حسب العدد .

- خضروات مشكلة :

- بطاطس ، كرفس ، بازلاء .

- جزر ، فلفل حلو (رومي) ، كوسه .

- بصل ، ثوم ، خل .

- بهارات مشكلة (فلفل أسود،هيل حب، …. الخ) .

- ملح حسب الرغبة .

- ملعقتين زيت زيتون .

الطريقة :

- يغسل الدجاج ويقطع كل دجاجة 4 قطع .

-يضاف إلى الدجاج الخل والملح والبهارات حسب الرغبة وزيت الزيتون .

- تقطع جميع الخضروات السابقة بشكل متوسط الحجم مع الاكثار من البصل والثوم لأنه يعطي طعم لذيذ وتوضع في طبق منفصل .

- تغسل الخضروات ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود .

- يوضع الدجاج مع الخضروات السابقة داخل أكياس الشوي بحيث يغطى جميع أجزاء الدجاج بالخضار ، كل قطعتين أو ثلاثة مع بعض حسب حجم أكياس الشوي .

- يوضع الدجاج في فرن مسخن مسبقاً على درجة 200 لمدة ساعتين إلى أن ينضج الدجاج.

- تفرغ محتويات أكياس الشوي في صينية ويحمر الوجه من الأعلى.

-تقدم مع الأرز .


تحياااتي ..مس ديور

يسلمو على الطريقه

ان شالله نجربها > بكاشه مالها بالمطبخ

تحياتي الك ياعسل